| 发明名称 | 软冰淇淋及其原料 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种软冰淇淋及其原料。上述软冰淇淋能够使融化滴落开始充分推迟，而不会给黏性、口感、味道等其他特性带来不利影响。上述软冰淇淋的特征在于：含有源自植物浆的微小纤维状纤维素。 | ||
| 申请公布号 | CN103005132A | 申请公布日期 | 2013.04.03 |
| 申请号 | CN201210337168.2 | 申请日期 | 2012.09.12 |
| 申请人 | 国立大学法人京都大学;日世株式会社 | 发明人 | 矢野浩之;阿部贤太郎;中谷丈史;加濑靖郎;吉川正二郎;大西有香 |
| 分类号 | A23G9/42(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/42(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京同达信恒知识产权代理有限公司 11291 | 代理人 | 李中奎 |
| 主权项 | 一种软冰淇淋，其特征在于：含有源自植物的微小纤维状纤维素。 | ||
| 地址 | 日本京都府京都市 | ||