一种太妃糖浆及其制备方法

摘要

本发明公开了一种太妃糖浆，它是由下述重量份的原料组成：果葡糖浆48-51、葡萄糖浆38-42、白糖18-22、起酥油3-6、棕油8-12、卵磷脂0.8-1、盐适量、单甘脂0.1-0.3、乳清粉4-6、炼乳8-12、提拉米苏粉8-12、乙基麦芽酚0.1-0.15、太妃香精0.2-0.4、水10-20、甘蔗叶0.8-1、老鹰茶0.8-1、莜麦0.8-1。本发明生产的太妃糖浆在保持了传统糖浆的色泽、口味的基础上，还加入了有益于人体健康的甘蔗叶、老鹰茶、等中药材成分，起到了很好的保健功效，加入的莜麦含高蛋白低糖，是糖尿病人的极好食品，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，隆血脂，对动脉粥样硬化性冠心，日进食100克莜麦片后，临床可见，胆固醇、B脂蛋白、甘油三脂及体重都明显降低，对于因肝、肾病变、糖尿病等引起的继发性高血脂症也有同样明显疗效。

主权项

一种太妃糖浆，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：果葡糖浆48‑51、葡萄糖浆38‑42、白糖18‑22、起酥油3‑6、棕油8‑12、卵磷脂0.8‑1、盐适量、单甘脂0.1‑0.3、乳清粉4‑6、炼乳8‑12、提拉米苏粉8‑12、乙基麦芽酚0.1‑0.15、太妃香精0.2‑0.4、水10‑20、甘蔗叶0.8‑1、老鹰茶0.8‑1、莜麦0.8‑1。