一种黄秋葵花茶的制备方法

摘要

一种黄秋葵花茶的制备方法，属于花茶深加工技术领域。按照下述步骤进行：（1）采集：于晴天采集盛开刚闭合的黄秋葵新鲜花朵，立即置于0℃左右的低温保温箱内，贮存和运输的时间不超过2h；（2）冷冻：于-18~-25℃冷冻12~24h；（3）冷冻干燥：置于冷冻干燥机中，在-40~-50℃下冷冻干燥16~24h；（4）密封包装。本发明制备方法简便，与常规烘干法相比具有如下优势：（1）采用了低温技术对采集的新鲜黄秋葵花及时进行贮存、运输和制备；（2）制备的黄秋葵花茶可最大限度地保留其中的黄酮和多糖等活性成分，避免高温对活性成分的破坏。

主权项

黄秋葵花茶的制备方法，其特征在于按照下述步骤进行：（1）采集：于晴天采集盛开刚闭合的黄秋葵新鲜花朵，立即置于0℃的低温保温箱内，贮存和运输的时间不超过2 h；（2）冷冻：于‑18 ~‑25℃冷冻12 ~24 h；（3）冷冻干燥：置于冷冻干燥机中，在‑40 ~ ‑50℃下冷冻干燥16 ~24 h；（4）密封包装。