复合果蔬饮料及其制作方法

摘要

本发明公开了一种复合果蔬饮料及其制作方法，所述复合果蔬饮料由南瓜、菠萝、苹果、葡萄糖混合后加入稳定剂配制而成，其各组分的质量分数比为：南瓜15-20份、菠萝20-25份、苹果60-65份、葡萄糖5-10份、稳定剂0.05-0.1份，其制作步骤包括：原料预处理-调配-均质-脱气-灭菌-包装。本发明制作工艺合理，提供的复合果蔬饮料均匀不分层、酸甜适中，具有促进人体胆固醇代谢、调节人体免疫功能、降血压等作用。

主权项

一种复合果蔬饮料，其特征在于：所述果汁由南瓜、菠萝、苹果、葡萄糖混合后加稳定剂配制而成，其各组分的质量分数比为：          南瓜15‑20份，              菠萝20‑25份，              苹果60‑65份，葡萄糖5‑10份，稳定剂0.05‑0.1份。