保健汤圆皮及其制备方法

摘要

本发明公开了一种保健汤圆皮，所述保健汤圆皮包括以下各组分的原料：燕麦粉2~4份、荞麦粉4~6份、黑米汁2~4份、牛奶1~2份；保健汤圆皮的制备方法包括：（1）制备黑米汁；（2）制备糯米面团；（3）制备汤圆皮三个步骤。本发明的保健汤圆皮含有丰富的膳食纤维，口味独特，清新爽口，黑米汁、燕麦粉、荞麦粉的添加，使汤圆皮具备开胃益中、健脾活血、明目、抗衰老、美白保湿、健脾益气、降低胆固醇等保健功效，保健汤圆皮的制备方法简单，制备原料成本低廉。

主权项

一种保健汤圆皮，其特征在于：所述保健汤圆皮包括以下各组分的原料：燕麦粉2~4份、荞麦粉4~6份、黑米汁2~4份、牛奶1~2份。