| 发明名称 |
仙人掌酸乳及其加工工艺 |
| 摘要 |
仙人掌酸乳及其加工工艺涉及一种酸乳及其加工工艺，更具体地说，是涉及仙人掌酸乳及其加工工艺。本发明提供了一种酸甜适中、营养丰富、具有保健功能的仙人掌酸乳及其加工工艺。本发明的采用如下技术方案，本发明按重量的配比为：鲜牛乳100～120g、仙人掌汁10～14g、蛋白糖0.20～0.24g、甜蜜素0.20～0.24g、稳定剂0.16～0.20g、乳酸0.5～0.8g、香精0.02～0.04g。 |
| 申请公布号 |
CN103004991A |
申请公布日期 |
2013.04.03 |
| 申请号 |
CN201110289738.0 |
申请日期 |
2011.09.28 |
| 申请人 |
李兰心 |
发明人 |
李兰心 |
| 分类号 |
A23C9/152(2006.01)I |
主分类号 |
A23C9/152(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
仙人掌酸乳，其特征在于，本发明按重量的配比为：鲜牛乳100～120g、仙人掌汁10～14g、蛋白糖0.20～0.24g、甜蜜素0.20～0.24g、稳定剂0.16～0.20g、乳酸0.5～0.8g、香精0.02～0.04g。 |
| 地址 |
110179 辽宁省沈阳市浑南新区天赐街7-1号曙光大厦A座312-313室 |
