| 发明名称 | 检测食品中乳酸菌的方法及检测用引物 | ||
| 摘要 | 本发明公开了检测食品中乳酸菌的方法，其包括，（1）提取食品中细菌基因组DNA；（2）进行PCR扩增，其中所使用的引物对是兼并引物对；（3）对PCR扩增的产物进行电泳检测，如检测到唯一PCR扩增条带，则检测结果为阳性，否则检测结果为阴性；如检测结果为阳性则不需要进行步骤（4），如检测结果为阴性则需要进行步骤（4）；（4）任选对PCR扩增的产物进行测序。本发明还提供了其中所用的引物等。本发明方法，直接可对各厂家的含一种或多种乳酸菌的制品进行检测，检测结果可以有效排除假阳性，从而便于推广实施，而对于检测阴性的制品，再配合测序，可以确保检测结果的正确性。 | ||
| 申请公布号 | CN103014160A | 申请公布日期 | 2013.04.03 |
| 申请号 | CN201210532379.1 | 申请日期 | 2012.12.11 |
| 申请人 | 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心;上海欣景生物科技有限公司 | 发明人 | 杨捷琳;倪胜;王敏;吕蓉;杨柳;潘良文 |
| 分类号 | C12Q1/68(2006.01)I;C12Q1/14(2006.01)I;C12Q1/04(2006.01)I;C12N15/11(2006.01)I;C12R1/23(2006.01)N;C12R1/46(2006.01)N;C12R1/245(2006.01)N;C12R1/225(2006.01)N;C12R1/01(2006.01)N | 主分类号 | C12Q1/68(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海浦一知识产权代理有限公司 31211 | 代理人 | 王函 |
| 主权项 | 检测食品中乳酸菌的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）提取食品中细菌基因组DNA；（2）对步骤（1）提取的DNA进行PCR扩增，其中所使用的引物对是兼并引物对；（3）将步骤（2）的PCR扩增的产物进行电泳检测；如检测到唯一PCR扩增条带，则检测结果为阳性，否则检测结果为阴性；如检测结果为阳性则不需要进行步骤（4），如检测结果为阴性则需要进行步骤（4）；（4）任选对步骤（2）的PCR扩增的产物进行测序。 | ||
| 地址 | 200135 上海市浦东新区民生路1208号 | ||