| 摘要 |
<p>La présente invention se rapporte à un appareil (10) de traitement mécanique d'aliments, ledit appareil comportant un bloc (11) moteur surmonté d'une cuve (12), le bloc moteur comportant un moteur (15) relié à un moyen (16) d'entraînement en rotation, l'appareil comportant en outre un outil (20) de traitement des aliments, muni de moyens (24, 25) d'accouplement avec le moyen d'entraînement en rotation, la cuve étant surmontée d'un couvercle (13), ledit couvercle étant muni d'un système (28, 29) d'ouverture / fermeture sur la cuve par rotation autour d'un axe (14) sensiblement vertical, l'appareil étant caractérisé en ce que le couvercle est muni d'un dispositif (29) de sécurité permettant de bloquer l'ouverture du couvercle lorsqu'une force sensiblement parallèle à l'axe (14) de rotation est exercée sur ledit couvercle. Ce dispositif permet d'éviter une éjection brutale du couvercle et/ou des émissions de vapeur brûlante en cas de surpression dans la cuve.</p> |
