一种蛹虫草子实体茄子皮红枣复合保健饮料及其制作方法

摘要

本发明公开了一种蛹虫草子实体茄子皮红枣复合保健饮料及其制作方法，属于饮料加工领域。其特征是：蛹虫草子实体提取液30份、茄子皮提取液30份、红枣提取液30份、白砂糖8～12份、一水柠檬酸0.07～0.10份；经调配、过滤、灌装、灭菌和包装，得蛹虫草子实体茄子皮红枣复合保健饮料成品。本发明将蛹虫草子实体提取液，茄子皮提取液与红枣提取液混合加工成饮料，富含虫草素、多糖、天然色素和维生素等多种对人体有益的物质，其营养丰富，酸甜可口，集保健营养于一体；本发明的工艺简单，成本低廉，产品安全、无毒副作用，而且食用方便。

主权项

一种蛹虫草子实体茄子皮红枣复合保健饮料，其特征是：各原料及其质量份为：蛹虫草子实体提取液30份、茄子皮提取液30份、红枣提取液30份、白砂糖8～12份、一水柠檬酸0.07～0.10份；所述蛹虫草子实体提取液是以0.3份过80目筛的蛹虫草子实体、在纤维素酶用量0.0009～0.0018份、pH值为4.2～4.6的水2.4～3.6份、酶解温度40～50℃条件下酶解90～120min，200目滤网过滤后用纯净水定容到30份，得蛹虫草子实体提取液；所述茄子皮提取液是以过80目筛的茄子皮粉0.3份、在纤维素酶用量0.0009～0.0018份、pH值为4.2～4.6的水2.4～3.6份、酶解温度40～50℃条件下酶解90～120min，200目滤网过滤后用纯净水定容到30份，得茄子皮提取液；所述红枣提取液是以过80目筛的红枣粉0.3份、在纤维素酶用量0.0009～0.0018份、pH值为4.2～4.6的水2.4～3.6份、酶解温度40～50℃条件下酶解90～120min，200目滤网过滤后用纯净水定容到30份，得红枣提取液。