一种蒲公英茶饮料及其制备方法

摘要

本发明提供了一种蒲公英茶饮料及其制备方法，它是由蒲公英提取液、陈皮提取液和干大枣提取液按体积比为4～8∶1～3∶1～3混合，添加酸味调节剂、增稠剂和甜味剂后配制得到。本发明以蒲公英植物中营养成分最高的根部为主料，与陈皮和干大枣配伍，能明显改善饮料的口感及风味，并提高保健功效，是一种老少皆宜的保健饮品。

主权项

一种蒲公英茶饮料，其特征在于：它是由蒲公英提取液、陈皮提取液和干大枣提取液按体积比为4～8∶1～3∶1～3混合，添加调味剂后配制得到；所述蒲公英提取液是将蒲公英根部洗净，粉碎，按料液比为1∶20～40的比例加水混合，于超声波功率为200～1000W、温度为40～70℃条件下提取10～40min，过滤，滤液即为蒲公英提取液；所述陈皮提取液是将陈皮清洗干净，加入其重量2～6倍的80～100℃的水浸提30～60min，过滤，滤液即为陈皮提取液；所述干大枣提取液是将干大枣清洗干净，加入其重量8～15倍的80～100℃的水浸提30～60min，过滤，滤液即为干大枣提取液。