发明名称 一种绿茶咖啡的制备方法
摘要 本发明涉及的是一种绿茶咖啡的制备方法,其特征是:用啡咖提取浓缩液与沙棘粉、绿茶粉、银杏叶提取物粉剂及葡萄糖等辅料全部混合搅拌均匀,干燥,造粒,灭菌,即成本品。
申请公布号 CN102987037A 申请公布日期 2013.03.27
申请号 CN201210498143.0 申请日期 2012.11.29
申请人 王建民 发明人 王建民
分类号 A23F5/40(2006.01)I 主分类号 A23F5/40(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种绿茶咖啡的制备方法,其具体制备方法如下:a、将咖啡豆粉碎后,放入加层锅,加4倍的水,100℃进行熬制1h,滤汁,二次用同样方法煎煮,二次滤汁,两次汁液混合,90℃浓缩4h成浓缩稠糊状咖啡浓缩液,冷却后成浸膏,干燥,粉碎成粉备用; b、取咖啡浓缩液40%、沙棘粉5%、绿茶粉21%、银杏叶提取物粉剂5%、糊精20%、白砂糖2%、葡萄糖5%、蜂蜜1.5%、木糖醇0.5%混合均匀,干燥,造粒,杀菌,即成本品。
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