一种用于黄酒弃糟饲料的益生菌添加剂的制备方法

摘要

本发明提供了一种用于黄酒弃糟饲料益生菌添加剂的制备方法，采用益生菌菌种丁酸梭菌，发酵乳杆菌ML7，发酵乳杆菌La-YI，动物双歧杆菌乳酸亚种Qq08，多菌种复合制备多功能黄酒弃糟饲料益生菌添加剂。该添加剂具有调节动物肠道菌群和恢复抗生素引起的肠道菌群紊乱，降低应急和热敏反应功能，有效降解饼粕类饲料组分重的a-半乳糖苷类等营养拮抗因子，显著提高饲料报酬，以及降解胆固醇作用减少肠道胆固醇在吸收，降低动物产品的胆固醇含量得作用。并能改善黄酒弃糟饲料的适口性，提高牲畜食欲增加采食量。

主权项

一种用于黄酒弃糟饲料益生菌添加剂的制备方法，其特征在于，依次包含如下步骤：1)丁酸梭菌(Clostridium butyricum)的发酵液体种子培养基：2.44％葡萄糖(w/v)，2.08％酵母浸膏(w/v)，1％胰蛋白胨(w/v)，0.1％(NH4)2SO4(w/v)，0.1％NaHCO3(w/v)，0.02％MnSO4·H2O(w/v)，0.02％MgSO4·7H2O(w/v)，0.002％CaCl2(w/v)，初始pH为8.5；丁酸梭菌的发酵培养基：2％葡萄糖(w/v)，3.98％豆饼粉提取液，0.1％(NH4)2SO4(w/v)，0.124％NaHCO3(w/v)，0.37％玉米浆(w/v)，0.02％MnSO4·H2O(w/v)，0.02％MgSO4；·7H2O(w/v)，0.002％CaCl2(w/v)，初始pH为7.5；培养条件为厌氧，37℃，24h，活菌数达7.1×108cFU/mL；2)发酵乳杆菌ML7(Lactobacillus fermentum ML7)的发酵培养基成分为：乳糖15g，酵母膏5g，胰蛋白胨5g，无水乙酸钠2g，MgSO4·7H2O 0.02g，MnSO4·4H2O 0.001g，NaCl 0.001g，FeSO4·7H2O 0.001g，麦芽汁10mL，蒸馏水1000mL，初始pH为6.8；用此培养基，在37℃条件下厌氧培养20h后得到的ML7活菌数达2.2×1010cfu/mL；3)发酵乳杆菌La‑YI(Lactobacillus fermentum La‑YI)的发酵培养基成分为：葡萄糖2.0％，牛肉膏0.5％，胰酶解酪朊0.5％，玉米浆2％，柠檬酸二铵0.2％，乙酸钠0.5％，磷酸氢二钾0.2％，硫酸镁0.05％，硫酸锰0.02％，蒸馏水1000mL；发酵乳杆菌La‑YI在此培养基中，37℃培养16～18h，达到1010cfu/mL以上；4)动物双歧杆菌乳酸亚种Qq08(Bifidobacterium animalis subsp.lactis Qq08)的发酵所述动物双歧杆菌乳酸亚种Qq08的保藏号为CGMCC No.2844；TPY液体：胰酶解酪朊10g；蛋白胨5g；酵母浸膏2.5g；葡萄糖15g；吐温80 1mL；K2HPO4 2g；MgCl2·6H2O 0.5g；CaCl2 0.15g；ZnCl2·7H2O 0.25g，FeCl3 3g，半胱氨酸0.5g；pH6.5；H2O 1000mL；培养条件：厌氧，37℃，24h；上述菌株按丁酸梭菌1‑5份，发酵乳杆菌ML7 1‑3份，发酵乳杆菌La‑YI 1‑3份，动物双歧杆菌乳酸亚种Qq08 1‑3份的比例混合即得黄酒弃糟饲用益生菌添加剂。