一种土豆的制作方法

摘要

一种土豆的制作方法，按以下配比制作：新鲜土豆1000份、菊花90~135份、绿茶80~100份、蜂蜜120~150份、红酒100~120份、抹茶粉65~100份；按组成比例称取各原料备用；土豆洗净、削皮、切丝，与菊花、绿茶一起混合研磨，滤除多余的水分，多余水分留存，研磨、过滤，得到混合物Ⅰ；将蜂蜜和红酒倒入上述混合物Ⅰ中揉合均匀，然后倒入模具中，放入烤箱中烘焙，温度110℃，拿出，把第二步中留存的滤除的水用刷子刷在表面，在放入烤箱中烘焙；取出烘焙好的土豆，将抹茶粉均匀的撒在上面；检验、包装。

主权项

一种土豆的制作方法，其特征是：各组分按以下配比制作：新鲜土豆1000份、菊花90~135份、绿茶80~100份、蜂蜜120~150份、红酒100~120份、抹茶粉65~100份；其制作过程是：第一步：按组成比例称取各原料备用；第二步：土豆洗净、削皮、切丝，与菊花、绿茶一起混合研磨，滤除多余的水分，多余水分留存，研磨、过滤2~3次，得到混合物Ⅰ；本步骤温度为1~5℃的室内操作；第三步：将蜂蜜和红酒倒入上述混合物Ⅰ中揉合均匀，然后倒入模具中，放入烤箱中烘焙2~3min，温度110℃，拿出，把第二步中留存的滤除的水用刷子刷在表面，在放入烤箱中烘焙2~3min；第四步：取出烘焙好的土豆，将抹茶粉均匀的撒在上面；检验、包装。