一种利用三七渣发酵生产饲用复合酶制剂的方法

摘要

本发明公开了一种利用三七渣发酵生产饲用复合酶制剂的方法。本发明是这样实现的：（1）对三七渣进行干燥、粉碎、筛分预处理；（2）将经过预处理的三七渣、水和氮源按一定比例混合均匀；（3）将混合均匀的物料进行蒸汽灭菌处理；（4）在灭菌后的物料上接种曲霉菌和木霉菌进行单菌或混菌固态发酵；（5）将混菌发酵产物经干燥、粉碎后就得到饲用复合酶制剂；对多种单菌发酵产物经干燥、粉碎后再将其按一定比例混合复配，就得到饲用复合酶制剂。采用本发明所述方法，可以将三七渣转化为具有提高饲料利用率和畜禽消化能力的饲用复合酶制剂。该方法将三七渣进行资源化利用，变废为宝，不仅减少了其对环境造成的污染，又能为养殖业提供一种新型饲料添加剂。

主权项

一种以三七渣为原料，通过固态发酵工艺生产饲用复合酶制剂的方法，其具体工艺特征如下：（1）三七渣的预处理将湿的三七渣烘干后粉碎过筛，选择粒径0.1‑0.8mm的三七渣用于后续工艺；（2）配料与混料将经过预处理的三七渣、适量的氮源和水混合均匀，具体配料方式如下：预处理后的三七渣100份，氮源2‑5份，固态物料与水的质量比为1:1‑1:2.5；配料时先将氮源加入到水中混合均匀，再将所配制的溶液与三七渣混合均匀；（3）灭菌将混合料采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌处理：蒸汽压力1atm，温度121℃，时间至少为30分钟；（4）发酵将灭菌处理后的混合料进行混菌发酵，菌种按5％‑20%的接种量进行接种，发酵条件：压力为常压，温度为28℃‑33℃，发酵周期为3天‑8天，发酵时至少使用一种曲霉菌和一种木霉菌，发酵方式可以采用单菌发酵或混菌发酵； （5）干燥及粉碎将发酵培养物烘干，然后将干燥后的发酵培养物粉碎，在步骤4中如果采用混菌发酵方式，到此步骤即可获得饲用复合酶制剂产品；（6）复配     在步骤4中如果采用单菌发酵方式，则需要将干燥、粉碎后的不同菌种的纯种发酵培养物进行混合复配，即可获得符合配方要求的饲用复合酶制剂产品。