用沙棘和绞股蓝制作保健酒的工艺

摘要

本发明涉及的是一种用沙棘和绞股蓝制作保健酒的工艺，其特征是用沙棘果榨汁，清滤，并将其果渣进行乙醇提取有效化合成分，然后一同与绞股蓝提取液、酒精合并制成药酒，再与发酵的糯米、小米获得的酒基粗滤液混合陈酿6个月，过滤，即得风味独特的该保健酒。

主权项

一种用沙棘和绞股蓝制作保健酒的工艺，其特征是：按生产500kg该酒产品计，其由药酒液30％，发酵酒基粗滤液50％，清纯沙棘汁20％混合后，陈酿4至6个月，过滤、灭菌即得。