小麦发酵鸡饲料的生产方法

摘要

本发明公开了一种小麦发酵鸡饲料的生产方法，包括采用小麦作原料，将小麦用100摄氏度的水湿润，然后蒸煮，大约1小时，然后散在地上摊凉，降至40摄氏度左右开始加曲药，曲药加量为小麦的15%左右，拌匀并收堆，当收堆内的温度达到50摄氏度左右时倒入石板切成的窖坑内，并封存发酵，然后重复蒸煮、发酵，再蒸煮再发酵，然后加入总小麦重量10%至20%的菊花秸秆粉末、总小麦重量5%至10%的麦芽根粉末、总小麦重量20%至30%的谷糠，然后拌匀包装。按本发明方法得到的发酵鸡饲料，提供肉鸡喂养后，其肉质鲜美，滑嫩，并且香气可人，在鸡的饲养过程中，能提高鸡的免疫力，防止鸡在饲养过程中感染病毒，提高鸡的成活率。

主权项

一种小麦发酵鸡饲料的生产方法，包括采用小麦作原料，将小麦用100摄氏度的水湿润，然后蒸煮，大约1小时，然后散在地上摊凉，降至40摄氏度左右开始加曲药，曲药加量为小麦的15%左右，拌匀并收堆，当收堆内的温度达到50摄氏度左右时倒入石板切成的窖坑内，并封存发酵，过20天，启封，再加入相同重量比的小麦拌匀后再蒸煮大约1小时，再降温至40摄氏度左右，再拌入新加小麦重量比的15%左右的曲药，拌匀再倒入窖坑内封存发酵20天，再启封，取出发酵物进行蒸煮半小时左右，然后再散在地上摊凉，降至40摄氏度左右再加入总小麦重量5%左右的曲药，再拌匀倒入窖坑内封存发酵30天，取出发酵物，再蒸煮半小时，重复摊凉并加入总小麦重量5%左右的曲药，再拌匀倒入窖坑内封存发酵30天，取出发酵物，再蒸煮半小时，然后加入总小麦重量10%至20%的菊花秸杆粉末、总小麦重量5%至10%的麦芽根粉末、总小麦重量20%至30%的谷糠，然后拌匀包装。