制备旱藕粉丝的设备

摘要

一种制备旱藕粉丝的设备，由蒸粉装置、烘干装置、冷却装置和卷粉装置组成：蒸粉装置有蒸笼及涂布蒸粉系统，涂布蒸粉系统穿过蒸笼，涂布蒸粉系统后端的上方有粉浆出浆开关，前端滚筒接调速电机；烘干装置上部有烘箱，粉皮输送带绕经烘炉上方和下方后进入冷却装置；冷却装置中有内设风扇的冷却箱，粉皮输送带在冷却箱中穿过；卷粉用自动卷粉机。使用本发明的设备制备旱藕粉丝，配浆可严格掌握浓度，蒸粉可根据需要调节蒸粉温度，烘干保温可按预定的温度制度实施烘干，冷却可控制冷却速度，实现了在不加任何添加剂的条件下制备出透明、整齐美观、口感优良、无任何添加剂、也无安全隐患的旱藕粉丝。

主权项

一种制备旱藕粉丝的设备，其特征是由蒸粉装置、烘干装置、冷却装置和卷粉装置四部分组成：(1)蒸粉装置的排蒸气装置下方有蒸笼及涂布蒸粉系统，涂布蒸粉系统穿过蒸笼，涂布蒸粉系统后端的上方有安装在配浆桶上的粉浆出浆开关，前端的主动滚筒与调速电机的输出轴连接；蒸笼的上方接有蒸汽管；(2)烘干装置的烘干保温装置内，上部有3‑5个烘箱；粉皮输送带由调速电机带动，先后绕经烘炉上方和烘炉下方后进入冷却装置；(3)在粉皮输送带的第一链轮和第三链轮之间，通过第二链轮引出一条小输送带，小输送带的被动轮第四链轮带动副输送带；(4)冷却装置中有3‑4个内设电风扇的冷却箱；粉皮输送带在冷却箱中穿过；(5)卷粉装置的主要设备是自动卷粉机，粉皮输送带从冷却箱出来后再返回电机输出轴。