| 发明名称 | 一种用于鲈鱼冰温保鲜的冰点调节剂及使用方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种用于鲈鱼冰温保鲜的冰点调节剂及使用方法，冰点调节剂是乳糖、氯化钙、维生素C、乙醇的混合水溶液。本发明可大幅降低鲈鱼的冰点，扩大鲈鱼的冰温带范围，降低对设备温控精度的要求，并且添加量少，节约成本，也可减少冰温库的建设费用，有利于冰温保藏技术的推广普及。 | ||
| 申请公布号 | CN102972502A | 申请公布日期 | 2013.03.20 |
| 申请号 | CN201210536428.9 | 申请日期 | 2012.12.13 |
| 申请人 | 浙江海洋学院 | 发明人 | 罗红宇;徐梅英;胡烨 |
| 分类号 | A23B4/09(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/09(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人 | 郑文涛;严晓 |
| 主权项 | 一种用于鲈鱼冰温保鲜的冰点调节剂，其特征在于其是乳糖、氯化钙、维生素C、乙醇的混合水溶液。 | ||
| 地址 | 316000 浙江省舟山市定海区海院路18号 | ||