| 发明名称 | 一种沙棘饼干 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种饼干，具体是涉及一种沙棘饼干，属于食品加工工艺。由下列原料配制而成：面粉：50-60%%；淀粉：5-15%；白糖10-20%；食用油：20-25%；沙棘酱20-30%；焦亚硫酸钠：5-10%；碳酸氢钠：6-12%。该制备工艺简单、流程短，采用该方法制备的饼干添加了天然沙棘成分，味道酸中带甜，酸甜可口，弥补了原有饼干口味单调的缺陷；富含维C成分，吸收好，无副作用，增加饼干营养价值，同时，口感香浓，韧性十足，具有开胃健脾的功效，容易消化，脂肪含量低。 | ||
| 申请公布号 | CN102972476A | 申请公布日期 | 2013.03.20 |
| 申请号 | CN201210443295.0 | 申请日期 | 2012.11.08 |
| 申请人 | 沈阳信达信息科技有限公司 | 发明人 | 王春艳;王爽 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种沙棘饼干，其特征在于由下列原料配制而成：面粉：50—60% %；淀粉：5—15%；白糖10—20%；食用油：20—25%；沙棘酱20—30%；焦亚硫酸钠：5—10%；碳酸氢钠：6—12%。 | ||
| 地址 | 110164 辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街123-7号211室 | ||