一种强身健体粥的制备方法

摘要

本发明涉及一种保健食品的制备方法，具体是涉及一种强身健体粥的制备方法。包括下列原料（按重量分数计）：灵芝15-25份；杨桃45-55份；百合10-20份；芡米40-50份；红枣10-15份；冰糖20-25份；红豆35-45份。与现有技术相比，本发明采用芡米为主要，加入杨桃纯天然果汁成分，具有较高的营养价值，该粥还具有健脾益胃、增食消化、强身健体的功效。

主权项

一种强身健体粥的制备方法，包括下列原料（按重量分数计）：灵芝 15—25份； 杨桃 45—55份；百合10—20份；芡米40—50份； 红枣10—15份； 冰糖20—25份；红豆35—45份；具体制备步骤如下：将新鲜杨桃洗净，放入搅拌机中，加水，搅拌成糊状；上述糊状杨桃汁与芡米、红豆一同放入器皿中，加水，焖煮1.5小时，然后加入白糖，搅拌均匀备用；将灵芝、红枣、百合放入粉碎机中，粉碎，过120目筛，粉碎成末混合；将上述混合粉末与上步原料混匀，放入加热釜中，温度为100—120℃，压力为0.06—0.09MPA，熬煮2小时；将熬煮好的粥放入冷却器中冷却，然后进行杀菌，杀菌温度为110℃，然后封罐处理。