矿物质吸收改善剂和矿物质吸收改善方法

摘要

本发明提供一种矿物质吸收改善剂，其安全性和味觉性优异，可以长期摄取，能够改善矿物质的吸收。所述矿物质吸收改善剂含有寡糖和发酵乳制品作为有效成分。通过寡糖与发酵乳制品的协同效应，使用寡糖的含量少于以往的组合物，能够改善矿物质、特别是锌的吸收。通过使用低聚半乳糖作为寡糖，可以使矿物质吸收改善剂含在酸性的食品、医药品等组合物中，所述低聚半乳糖即使在酸性下也难以分解。

主权项

一种矿物质吸收改善剂，其含有低聚半乳糖和发酵乳制品作为有效成分，用于改善胃酸分泌减少者的矿物质吸收，其中，所述发酵乳制品是利用属于乳杆菌属的乳酸菌和属于链球菌属的乳酸菌使奶发酵得到的，作为所述矿物质吸收改善剂的吸收改善的对象物的矿物质为锌，所述低聚半乳糖在所述矿物质吸收改善剂的固体成分总量中的含量为1.0～7.0质量%，且所述发酵乳制品/所述低聚半乳糖的质量比按固体成分换算的值为1.0～49.0。