一种亚临界丁烷萃取大豆胚芽油的方法

摘要

本发明涉及一种亚临界丁烷萃取高品质大豆胚芽油的方法，涉及粮食精深加工领域。将除杂后的大豆胚芽轧成0.3～0.4mm的薄片，置入萃取釜中，以液化丁烷为溶酶，对经轧胚处理的大豆胚芽，进行1～5次逆流浸提，萃取时间10～120分钟，料液比1:1～6，萃取温度10～90℃，萃取压力0.2～1.0MPa。萃取得到的混合油和湿粕进入蒸发系统，在减压状态下脱溶。再将得到的大豆胚芽毛油经过常规的冬化、碱炼和脱色工艺，获得高β-谷甾醇含量的大豆胚芽油产品。本发明采取亚临界丁烷萃取大豆胚芽油，大幅度降低了设备制造成本，运行成本低廉，生产周期相对较短、相对产量大，是一种高效、低耗、环保的大豆胚芽油生产实用技术。

主权项

一种亚临界丁烷萃取大豆胚芽油的方法，其特征在于按照下述步骤进行：（1）除杂：首先将大豆胚芽过筛，上层筛面的豆皮经吸风器回收，筛下物胚芽和少量碎豆粉去胚芽分级筛精选，经过两次分离后，大豆胚芽纯度最终达到65～95%；（2）轧胚：将经步骤（1）除杂后的大豆胚芽，利用轧胚机轧成0.5mm以下的薄片，（3）装料：将经步骤（2）处理的大豆胚芽采用埋刮板输送机装入萃取罐；（4）加入溶剂：将萃取罐抽真空，利用压力差将溶剂罐内亚临界丁烷注入萃取罐内，控制料液比1:1～6；（5）萃取：萃取过程在完全封闭的工艺条件下完成，萃取时间10～120min，搅拌速度5～100转/min；采用蒸汽或热水对萃取罐进行加热，萃取温度10～90℃，压力控制在0.2～1.0MPa；（6）混合油脱溶与溶剂回收：步骤（5）萃取后，将混合油导入蒸发罐，减压蒸发，获得大豆胚芽毛油,气化后的丁烷经压缩、冷凝液化后，回到溶剂储罐循环使用；（7）湿粕脱溶：萃取罐中的大豆胚芽湿粕减压蒸发脱溶，首先采用蒸汽或热水对萃取罐进行加热，并搅拌，加热温度10～110℃，搅拌速度5～100转/min；待萃取罐压力降到0.01MPa，启用真空泵进行负压蒸发，直至压力降至‑0.09MPa以下；打开萃取罐，排出低温脱脂大豆胚芽粕；气化后的丁烷经压缩、冷凝液化后，回到溶剂储罐中循环使用；（8）毛油精炼：经步骤（6）萃取获得的大豆胚芽毛油，采用常规的冬化、碱炼和脱色工艺，获得精制的大豆胚芽油产品。