一种木糖醇叶黄素固体饮料及制备方法

摘要

一种木糖醇叶黄素固体饮料及制备方法，属于保健饮食品技术领域。该固体饮料由木糖醇、叶黄素与部分辅料组成，对固体饮料的原料组成配比做了改进，增大了甜味剂的量；其原料组分配比为：木糖醇30-60份，叶黄素20-50份，麦芽糖醇2-10份，维生素C5-15份，甜菊糖0.5-8份，香精0.2-2份。其制备方法工艺步骤包括：（1）粉碎混合、（2）造粒、（3）整粒、（4）干燥包装。本发明产品木糖醇叶黄素固体饮料，外观松散呈颗粒状，大小均匀一致，遇水溶化快，溶化后溶液呈透明的黄色，并散发出菠萝或芒果或苹果的香味，口感好，即冲即饮，同时具有携带、运输方便的优点，非常适合年轻女性、白领阶层、学生、中老年人等人群食用，具有非常好的市场发展前景。

主权项

一种木糖醇叶黄素固体饮料，其特征是该固体饮料由木糖醇、叶黄素与部分辅料组成，对固体饮料的原料组成配比做了改进，增大了甜味剂的量；其原料组分及配比重量份为：木糖醇30‑60份，叶黄素20‑50份，麦芽糖醇2‑10份，维生素C5‑15份，甜菊糖0.5‑8份，香精0.2‑2份。