| 发明名称 | 一种保健型无糖甜果汁饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种保健型无糖甜果汁饮料及其制备方法，它是以罗汉果香甜晶与水按1︰9的重量份配比进行配制成的罗汉果香甜晶水溶液为主要原料，配以西红柿糊状物，经保温、酶解、过滤制成；其各组份用量重量份配比为：罗汉果香甜晶水溶液︰西红柿糊状物=100︰13。本饮料的优点是：（1）本发明采用的罗汉果香甜晶中含有果胶，而西红柿中含有天然果胶酶，可以使果胶酶生成絮状析出，保证果汁清澈；（2）含糖量低，含糖总量在0.5%以下，符合无糖饮料标准；（3）西红柿中含有抗氧化物质；（4）果汁内维生素C含量高，有益身体健康，老少皆宜。 | ||
| 申请公布号 | CN102960790A | 申请公布日期 | 2013.03.13 |
| 申请号 | CN201210439161.1 | 申请日期 | 2012.11.07 |
| 申请人 | 张雨生 | 发明人 | 张雨生 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/82(2006.01)I;A23L2/72(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人 | 陆梦云 |
| 主权项 | 一种保健型无糖甜果汁饮料，其特征是：它是以罗汉果香甜晶与水按1︰9的重量份配比进行配制成的罗汉果香甜晶水溶液为主要原料，配以西红柿糊状物，经保温、酶解、过滤制成；其各组份用量重量份配比为：罗汉果香甜晶水溶液︰西红柿糊状物=100︰13。 | ||
| 地址 | 541800 广西壮族自治区桂林市永福县永福镇连江路75号 | ||