| 发明名称 | 一种干辣椒的保存方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种干辣椒的保存方法，主要包括以下步骤：（1）用新麻袋装好干辣椒，每袋24.5～25.5kg；（2）用线绳封好袋口，移至冷藏室；（3）在袋与袋之间放上竹制隔层板后，继续堆放，堆放高度4.5～5.5m；（4）保持室内温度为-0.5℃~0℃，相对湿度为30%～50%。本发明保存效果良好，对干辣椒的保存可达24个月，并保证辣椒不变质、不变色，易于操作，适于大规模贮藏保存。 | ||
| 申请公布号 | CN102960430A | 申请公布日期 | 2013.03.13 |
| 申请号 | CN201210464316.7 | 申请日期 | 2012.11.16 |
| 申请人 | 遵义县虾子辣椒专业合作社 | 发明人 | 蔡吉洪;陈开勇 |
| 分类号 | A23B7/04(2006.01)I;A23B7/148(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人 | 谷庆红 |
| 主权项 | 一种干辣椒的保存方法，其特征在于：主要包括以下步骤：（1）用新麻袋装好干辣椒，每袋24.5～25.5kg；（2）用线绳封好袋口，移至冷藏室；（3）在袋与袋之间放上竹制隔层板后，继续堆放，堆放高度4.5～5.5m；（4）保持室内温度为‑0.5℃~0℃，相对湿度为30%～50%。 | ||
| 地址 | 563100 贵州省遵义市遵义县虾子镇工业园区 | ||