仿果实角质层抗压防菌包装膜及其制备方法

摘要

本发明属于包装材料领域，特别涉及一种仿果实角质层抗压防菌包装膜，还涉及该包装膜的制备方法。本发明的仿果实角质层抗压防菌膜，膜包括以下的组分：魔芋葡甘聚糖酯化改性产物、石蜡、壳聚糖、卡拉胶、黄原胶、聚己内酯、环氧大豆油、甘油和水。本发明根据果实角质层的结构，结合魔芋葡甘聚糖良好的成膜性，制备了一种具有良好生物力学性能及有效阻隔性能的膜，不仅抑制微生物在膜表面的吸附、繁殖及侵染，而且还起到了加强筋般防压效果。聚己内酯、壳聚糖、卡拉胶、还原胶、环氧大豆油、甘油、石蜡等的添加增强了膜的力学性能与抗菌性能。本发明工艺简单，取材方便，价格低廉，对延长果实货架期有显著效果。

主权项

一种仿果实角质层抗压防菌膜，其特征在于，所述的膜包括以下重量百分比的组分：魔芋葡甘聚糖酯化改性产物10%‑25%         石蜡5.0%‑6.5%、壳聚糖1‑1.5%                            卡拉胶0.75%‑1%、黄原胶0.12%‑0.18%                       聚己内酯PCL3‑5%环氧大豆油0.5‑1.5%                      甘油0.5‑1%余量为水。