风味油脂的精制方法

摘要

本发明公开了一种风味油脂的精制方法。其属于精制油脂的技术领域。其用于解决各种风味油脂气滋味不纯、色泽深、透明度不佳和制作时产生环境污染的问题。风味油脂精制方法是将原料油升温到15～60℃，在搅拌状态下加入原料油重量0.2～2％无定形、非结晶、多孔结构的二氧化硅，搅拌30～60分钟，过滤除去二氧化硅即得到各种精制的风味油脂。采用这种风味油脂精制方法可广泛地应用于物理压榨得到的风味油脂原料油和脱胶后的风味油脂深加工。

主权项

一种风味油脂的精制方法，其特征在于将原料油升温到15～60℃，在搅拌状态下加入原料油重量0.2～2％的二氧化硅，搅拌30～60分钟，过滤除去二氧化硅即得到精制的风味油脂。