| 发明名称 | 一种用作水产品保鲜的新型2,3＇,4＇-三羟基-4,6-二异戊烯氧基查尔酮化合物 | ||
| 摘要 | 一种由通式I表示的化合物：本发明的由通式I表示的化合物是一种高效、低毒的新型天然2，3′，4′-三羟基-4，6-二异戊烯氧基查尔酮化合物保鲜剂，用于水产品(小黄鱼)等即食系列产品保鲜加工技术应用研究。本发明保鲜剂2，3′，4′-三羟基-4，6-二异戊烯氧基查尔酮化合物最佳保鲜质量浓度为0.1％。 | ||
| 申请公布号 | CN102964234A | 申请公布日期 | 2013.03.13 |
| 申请号 | CN201210444272.1 | 申请日期 | 2012.11.02 |
| 申请人 | 浙江海洋学院 | 发明人 | 关丽萍;赵东海;常月;孙瑜;黄芳芳;唐立明 |
| 分类号 | C07C49/84(2006.01)I;A23B4/20(2006.01)I | 主分类号 | C07C49/84(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1.新型保鲜剂2，3′，4′-三羟基-4，6-二异戊烯氧基查尔酮化合物表示的结构式(I)<img file="FSA00000802702900011.GIF" wi="843" he="390" />。 | ||
| 地址 | 316004 浙江省舟山市定海区气象台路51号浙江海洋学院医学院 | ||