一种用野鸡蛋加厚朴原料制成的皮蛋

摘要

本发明涉及一种用野鸡蛋加厚朴原料制成的皮蛋，其特征在于生产无铅皮蛋的料液中加入厚朴。利用本发明用野鸡蛋加厚朴原料制成的皮蛋，能够提神健脑、强肾生血，并且在口感上比采用传统方法加工制作出的皮蛋更加鲜美，且无腥味；成品皮蛋中不含有铅等有害物质；成品率较高，投资小，周期短，能够有效降低成本，十分有利于推广应用，具备广泛的市场前景。

主权项

一种用野鸡蛋加厚朴原料制成的皮蛋，其特征在于生产无铅皮蛋的料液中加入厚朴。