| 发明名称 | 用玉米渣制成的玉米饼干及其制备工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种食品，尤其涉及一种用玉米渣制成的玉米饼干及其制备工艺。它是由下述原料按重量份数比制备而成：玉米渣：面粉：花生油：蜂蜜：饴糖：小苏打：大起子：去离子水＝30～50：40～60：5～15：20～40：1～10：0.1～0.8：0.1～0.5：适量。本发明的工艺简单，操作方便，成本低，适合于各类人群食用，由于玉米缺少一些必需的氨基酸，与小麦等混合食用,以提高营养价值，因此本发明营养全面，多食可对预防心脏病、癌症及延缓衰老具有一定的作用，是集膳食纤维和营养于一身的大众食品。 | ||
| 申请公布号 | CN102948443A | 申请公布日期 | 2013.03.06 |
| 申请号 | CN201110246131.4 | 申请日期 | 2011.08.25 |
| 申请人 | 马秀梅 | 发明人 | 马秀梅 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 21100 | 代理人 | 李丛 |
| 主权项 | 用玉米渣制成的玉米饼干，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：玉米渣：面粉：花生油：蜂蜜：饴糖：小苏打：大起子：去离子水＝30～50：40～60：5～15：20～40：1～10：0.1～0.8：0.1～0.5：适量。 | ||
| 地址 | 110179 辽宁省沈阳市浑南新区营盘路西合里8号 | ||