| 发明名称 | 一种低糖冰淇淋 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种低糖冰淇淋，各原料配比为：木糖醇15份、脱脂乳粉10份、纯奶油4份、食盐0.06份、乳清粉3份、苦荞粉4份、低聚木糖0.1份、稳定剂1份、乳化剂1份、香精0.02份、天然色素：0.05份。一种低糖冰淇淋清凉可口，代替蔗糖添加木糖醇后，更适宜糖尿病患者，儿童及中老年食用，既预防了龋齿的发生，又调节了胃肠功能，同时还具有预防呼吸道细菌感染的能力。 | ||
| 申请公布号 | CN102948580A | 申请公布日期 | 2013.03.06 |
| 申请号 | CN201210515123.X | 申请日期 | 2012.12.05 |
| 申请人 | 大连创达技术交易市场有限公司 | 发明人 | 王艳妹 |
| 分类号 | A23G9/34(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/34(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种低糖冰淇淋，其特征在于：各原料配比为：木糖醇15份、脱脂乳粉10份、纯奶油4份、食盐0.06份、乳清粉3份、苦荞粉4份、低聚木糖0.1份、稳定剂1份、乳化剂1份、香精0.02份、天然色素：0.05份。 | ||
| 地址 | 116011 辽宁省大连市西岗区双兴街25号311室 | ||