一种富锶豆芽的快速生产方法

摘要

本发明属于蔬菜生产技术领域，具体涉及一种富锶豆芽的快速生产方法。其步骤包括：挑选饱满的绿豆或黄豆种子，洗净后用温度为10-36℃的含锶水中浸泡6-15小时；滤去浸泡水，在温度为20-36℃，相对湿度为90-95％，铺料密度为0.05-0.2g/cm2的条件下培养48-96小时；在发芽过程喷洒含锶营养液，喷洒间隔时间不超过4小时。其中：含锶水取自于天然含锶矿泉水或人工配制的含锶水溶液，以锶元素计的锶含量为0.02-0.40ppm，附加成分中的赤霉素为10-300mg/L，6-苄氨基嘌呤为2-20mg/L，硝酸钾为100-1500mg/L，硝酸钙为100-1500mg/L和硫酸镁为100-1500mg/L；培养后的豆芽中含锶为0.5-2.5ppm。

主权项

一种富锶豆芽的快速生产方法，其步骤在于：挑选饱满的绿豆或黄豆种子，洗净后用温度为10‑36℃的含锶水中浸泡6‑15小时；滤去浸泡水，在温度为20‑36℃，相对湿度为90‑95％，铺料密度为0.05‑0.2g/cm2的条件下培养48‑96小时；在发芽过程使用含锶营养液喷雾，喷雾间隔时间不超过4小时；其中所述的含锶营养液为下列成分：含锶水取自于天然含锶矿泉水或人工配制的含锶水溶液，以锶元素计的锶含量为0.02‑0.40ppm；附加成分中的赤霉素为100mg/L，6‑苄氨基嘌呤为5mg/L，硝酸钾为810mg/L，硝酸钙为950mg/L和硫酸镁为500mg/L，补充含锶水至1L，得到含锶营养液；使培养后的豆芽中含锶为0.5‑2.5ppm。