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Se describen perlas de tabaco encapsulado y procesos para hacer las perlas de tabaco encapsulado. De acuerdo con una modalidad, un proceso para hacer perlas de tabaco encapsulado comprende mezclar partículas de tabaco y mentol en una solución acuosa para formar una masa húmeda; extruir la masa húmeda para formar extruidos; esferonizar los extruidos para formar perlas de tabaco; secar las perlas de tabaco; contactar las perlas con una solución comprendiendo un catión; e introducir las perlas de tabaco contactadas en una solución de matérial de recubrimiento en una concentración efectiva para inducir gelificación iónica del material de recubrimiento alrededor de las perlas, para formar perlas de tabaco encapsulado teniendo recubrimientos de gel. De acuerdo con otra modalidad, una perla de tabaco encapsulado comprende un núcleo comprendiendo partículas de tabaco y mentol encapsulado, una capa de recubrimiento interior comprendiendo hidroxipropil metilcelulosa o pectina, y una capa de recubrimiento exterior comprendiendo un gel iónicamente reticulado.
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