| 摘要 |
В данном изобретении предложены новые варианты маннаназы, которые имеют аминокислотные последовательности, отличающиеся от маннаназы родительского/дикого типа Trichoderma reesei и обладающие одним или более преимущественными свойствами, такими как улучшенные термостабильность, профиль температура/активность, профиль рН/активность, специфическая активность и рН/протеаза чувствительность. Новые варианты маннаназы полезны и используются в спиртовых ферментационных процессах и/или при производстве спирта, для экстракции кофе, для обработки кофейных отходов, в качестве добавок к пищевым продуктам и кормам, для отбеливания с помощью энзимов бумажной пульпы, в качестве отбеливающего и/или шлихтующего агента в текстильной промышленности, для стимулирования нефтяных и газовых скважин при гидравлическом фракционировании пласта, в качестве моющих средств, в качестве ингредиентов в пекарном деле, для удаления биопленок и в питательных системах, для переработки зерна или для переработки возобновляемых ресурсов, предназначенных для производства биологического горючего, а также в текстильной промышленности, при бурении нефтяных скважин, при чистке, стирке, производстве моющих средств и в промышленности по переработке целлюлозных волокон. |
