| 摘要 |
<p>Die Erfindung betrifft eine Lebensmittelschneidvorrichtung mit hintereinander angeordneten, Schneidmessern (1) und einem, an einer Anstellvorrichtung (3) angeordneten Schneidguthalter (2), der in eine Schneidrichtung (S) in Richtung der Schneidmesser (1) bewegbar ist und ein im Schneidguthalter (2) befindliches Lebensmittel in Schneidrichtung (S) gegen die Schneidmesser (1) anzustellen vermag, wobei die Schneidmesser (1) mit jeweils zumindest einer Schneide dem Lebensmittel zugewandt sind und in Schneidrichtung (S) in einer ersten Bearbeitungsstellung hintereinander und in der Höhe zueinander versetzt angeordnet sind. Die bekannten Vorrichtungen haben den Nachteil einer festen Schneiddicke, dies verbessert die Erfindung dadurch, dass höhenverstellbare Schneidmesser (1) vorgesehen sind, die in eine zweite Bearbeitungsstellung verlagerbar sind, in der hintereinander zu einem benachbarten Schneidmesser (1) und mit diesem in einer Ebene liegen, so dass nur das jeweils vordere Schneidmesser (1) zu schneiden vermag, während das dahinter liegende Schneidmesser (1) in den vom vorderen Schneidmesser (1) in das Lebensmittel eingebrachten Schnitt geführt ist.</p> |
