一种玫瑰阿胶糕及其制备方法

摘要

本发明涉及食品领域，特别涉及一种玫瑰阿胶糕及其制备方法。该玫瑰阿胶糕，其特殊之处在于：由以下重量份数的原料制成：重瓣红玫瑰鲜花8-25份、干燥重瓣红玫瑰5-15份、阿胶10-35份、黑芝麻20-45份、核桃仁10-35份、冰糖8-20份、白砂糖28-100份、黄酒10-30份。本产品在食用过程中，能清晰见到产品中的玫瑰花瓣，保留了玫瑰花瓣的本色；将玫瑰和阿胶有机结合，开辟了玫瑰和阿胶的新剂型，以阿胶带动玫瑰的发展，拓宽了平阴玫瑰的国内外市场；克服了玫瑰和阿胶使用不便的弱点，即开即食，方便可口，携带、运输、贮存方便，且解决了阿胶需砸碎、烊化等不易熬制、服用不便、口感不适的难题。

主权项

一种玫瑰阿胶糕，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：  重瓣红玫瑰鲜花8‑25份干燥重瓣红玫瑰5‑15份  阿胶10‑35份黑芝麻20‑45份核桃仁10‑35份冰糖8‑20份白砂糖28‑100份黄酒10‑30份。