面粉中过氧化钙的检测试剂盒及过氧化钙检测方法

摘要

本发明的面粉中过氧化钙检测试剂盒是由塑料样品勺、塑料滴管、试管、量筒、试管架、标准比色卡、显色试剂、pH试纸、反应试剂、洗瓶组成。对试样开展测试，观察显示的颜色深浅和标准比色卡对照进行定性和半定量检测。面粉中过氧化钙检测方法：将面粉中加入稀酸反应，然后用碱性溶液调节混合液pH值到中性，加入含过氧化物酶试剂的混合溶液，显色，与标准比色卡对照，得到定性和半定量结果。本发明的试剂盒和检测方法具有使用方便、显色速度快、测定条件相对宽松、灵敏度高、成本低等优点，适于现场快速筛选测定。

主权项

面粉中过氧化钙快速测定试剂盒，其特征在于，装有由塑料样品勺、塑料滴管、试管、量筒、试管架、标准比色卡、过氧化物酶显色试剂、pH试纸、反应试剂组成的盒；其中反应试剂为1％稀硫酸、20％稀氢氧化钠、0.1％氢氧化钠，标准比色卡为淡红色至深红色呈梯度变化的系列色卡。