一种椪柑果实贮藏方法

摘要

本发明提供一种安全高效的椪柑果实的贮藏方法，先将采摘的椪柑在20℃房间预冷，并进行挑选，采用热激处理方法进行果实抗性锻炼，处理后的椪柑果实置于10℃环境条件下储藏。本发明通过适宜热激处理后再低温贮藏，可以有效减缓果实呼吸速率，降低能量消耗，减缓果实代谢，延缓果实成熟衰老进程，延长果实贮藏时间，同时可以有效抵抗病原菌的侵害，降低果实腐烂率，维持贮藏果实良好品质和商品性。本发明方法设计合理，操作简便，对设备要求较低，只需要较小成本，可以大规模操作和示范推广应用。

主权项

一种椪柑果实贮藏方法，通过以下步骤实现：（1）提前20‑30天采摘未完全成熟的椪柑果实；（2）采摘的椪柑果实在20℃房间选果预冷3‑5小时，并进行挑选；（3）采用热激处理方法，提高椪柑果实在储藏期间对病害的抵御作用，延缓成熟衰老进程，以较好维持椪柑果实在储藏期间的果实品质；（4）热激处理后的椪柑果实置于低温储藏。