| 发明名称 | 草莓叶茶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了草莓叶茶，所述草莓叶茶的原料为初展的草莓嫩叶，并提供了其制备方法，包括选料、摊放和萎凋、杀青、揉捻和干燥五个步骤。本发明的有益效果为：本发明提供的草莓叶茶及其制备方法，由于采用的是原料为初展的草莓嫩叶的叶片，丰富了保健叶茶的种类，增强了保健叶茶抗癌、抗氧化、抗突变等功效，确定了草莓叶茶最佳加工技术及工艺参数，为其它保健叶茶的制作提供了一定的参考价值。 | ||
| 申请公布号 | CN102940081A | 申请公布日期 | 2013.02.27 |
| 申请号 | CN201210493879.9 | 申请日期 | 2012.11.28 |
| 申请人 | 北京市农林科学院 | 发明人 | 张运涛;王丽娜;钟传飞;王桂霞;董静;常琳琳;冯晓元;王宝刚;杨媛;庄严 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/34(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人 | 高松 |
| 主权项 | 草莓叶茶，其特征在于，所述草莓叶茶的原料为初展的草莓嫩叶片。 | ||
| 地址 | 100093 北京市海淀区香山瑞王坟甲12号北京市农林科学院林业果树研究所301室 | ||