| 发明名称 | 一种酿酒用糖化剂及其制备方法和用途 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种酿酒用糖化剂，它含有如下重量配比的成分：糖化酶90~98份，淀粉酶1~6份或/和蛋白酶1~6份。本发明还公开了所述糖化剂的制备方法。本发明酿酒用糖化酶可以克服现有糖化剂发酵周期长、酶活力弱的缺陷，工业应用前景良好。 | ||
| 申请公布号 | CN102936549A | 申请公布日期 | 2013.02.20 |
| 申请号 | CN201210444461.9 | 申请日期 | 2012.11.08 |
| 申请人 | 四川省山野生物科技有限公司 | 发明人 | 何新民;蒋晓一;龚权 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人 | 李高峡;张娟 |
| 主权项 | 一种酿酒用糖化剂，其特征在于：它含有如下重量配比的成分：糖化酶90~98份，淀粉酶1~6份或/和蛋白酶1~6份。 | ||
| 地址 | 642350 四川省资阳市安岳县石桥铺镇（资阳经济开发区安岳工业园） | ||