一种可更换刀片式厨刀

摘要

本发明涉及一种可更换刀片式厨刀，包括：刀片和刀柄；所述刀柄前端为含有两根横向支杆的刀架，刀柄连接刀架为一体结构，其整体结构形状类似“F”，整个结构从中心剖为对称的左右两部分，并依靠所述刀架背部的连接板将左右两部分活络的连接在一起；所述刀架的支杆末端有相互配合的连接键和刀架孔，其中左边部分的支架上均为刀架孔，右边部分的支架上均为连接键；所述连接键穿过所述刀片上端的刀孔，再锁入刀架孔内，对刀片进行锁紧。通过上述方式，本发明一种可更换刀片式厨刀，其刀片与刀架依靠其自身结构紧密结合，更换更加方便；同时刀片轻便，减小了摩擦力；并且刀柄和刀架均采用塑料材料，中空结构，节省了材料。

主权项

一种可更换刀片式厨刀，包括：刀片和刀柄；其特征在于：所述刀柄前端为含有两根横向支杆的刀架，刀柄连接刀架为一体结构，其整体结构形状类似“F”，整个结构从中心剖为对称的左右两部分，并依靠所述刀架背部的连接板将左右两部分活络的连接在一起；所述刀架的支杆末端有相互配合的连接键和刀架孔，其中左边部分的支架上均为刀架孔，右边部分的支架上均为连接键；所述连接键穿过所述刀片上端的刀孔，再锁入刀架孔内，对刀片进行锁紧。