| 发明名称 | 风味分子 | ||
| 摘要 | 一种向口服可接受或可摄取的产品提供各种风味的方法，所述方法包括加入至少一种式(I)的化合物，包括其盐：其中R1可选自H，OH，O(CH2)2OH，OCH2OCH3，和式(II)R2可选自各种5-和6-员杂环，并且其中R3可选自H和OH。所述化合物产生多种风味，一些风味是有用的甜味增强剂，这样就可以减少甜味剂含量并且保持甜味。还公开了包括所述化合物的口服可接受或可摄取的产品。 | ||
| 申请公布号 | CN101959427B | 申请公布日期 | 2013.02.20 |
| 申请号 | CN200980106385.7 | 申请日期 | 2009.02.23 |
| 申请人 | 奇华顿股份有限公司 | 发明人 | Y·王;A·丹尼赫尔 |
| 分类号 | C07D213/02(2006.01)I;C07D261/06(2006.01)I;C07D265/06(2006.01)I;C07D277/20(2006.01)I;C07D307/34(2006.01)I;C07D401/02(2006.01)I;A23L1/226(2006.01)I;A23L1/236(2006.01)I | 主分类号 | C07D213/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人 | 王贵杰 |
| 主权项 | 1.向适于口服接受的组合物提供风味的方法，所述方法包括向所述产品中加入至少一种选自下式化合物的化合物，包括其盐：<img file="FSB00000911065400011.GIF" wi="833" he="334" />其中R<sup>1</sup>包括H或OH，其中R<sup>2</sup>包括选自下列的杂环结构部分：<img file="FSB00000911065400012.GIF" wi="1711" he="1827" />并且其中R<sub>3</sub>包括H或OH。 | ||
| 地址 | 瑞士韦尔涅 | ||