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Máquina de despalillado que comprende una jaula (2) formada por un elemento tubular (20) abierto en susextremos, destinada a recibir racimos de bayas, tales como uvas con su escobajo, presentando la pared periférica de la jaula unos calados dimensionados de manera que dejen pasar dichas bayas,caracterizada porque dicha máquina comprende unos medios de arrastre (5, 3, 6) en desplazamiento de la jaula (2)según un movimiento de vaivén transversal al eje (A2) longitudinal de dicha jaula (2), siendo dicho movimiento devaivén apto para permitir, por una parte, la separación de las bayas de los racimos y, por otra parte, la expulsión delas bayas a través de los calados de la pared periférica de la jaula, estando los medios de arrastre (5, 3, 6) endesplazamiento de la jaula (2) configurados para, en por lo menos un emplazamiento de la longitud de la jaula (2),hacer que la jaula (2) recorra, durante por lo menos una parte del periodo de arrastre en desplazamiento de la jaula,una distancia por lo menos igual a 60 mm, preferentemente comprendida entre 60 y 160 mm, durante el movimientode ida o el movimiento de vuelta de dicha jaula (2).
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