保健鹿肉肠

摘要

保健鹿肉肠；本发明涉及一种香肠领域；本发明提供了一种防治高血脂的保健鹿肉肠，包括以下重量的原料：鹿肉8-10千克、伸筋草流浸膏干粉0.5-1千克、白糖0.5-0.7千克、食盐0.6-0.8千克、曲酒0.1-0.12千克、酱油0.18-0.22千克、五香粉0.2-0.3千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按10-20∶8-20∶3-10的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。本发明口味甘醇清新，增添了香肠的新口味，具有舒筋活血、清痰浊湿阻、降血脂的功效，适用于防治高血脂疾病的辅助保健食品。

主权项

一种保健鹿肉肠，其特征是包括以下重量的原料：鹿肉8‑10千克、伸筋草流浸膏干粉0.5‑1千克、白糖0.5‑0.7千克、食盐0.6‑0.8千克、曲酒0.1‑0.12千克、酱油0.18‑0.22千克、五香粉0.2‑0.3千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按10‑20∶8‑20∶3‑10的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成千粉。