一种含有芝麻油、天然精油和油树脂的调味油

摘要

本发明提供了一种含有芝麻油、天然精油和油树脂的调味油，该调味油具有辛香风味和芝麻油风味，该调味油包含芝麻油、天然精油和油树脂，其中芝麻油的重量含量为80.0-99.9％，天然精油的重量含量为0.05-10.0％，油树脂的重量含量为0.05-10.0％，天然精油选自大茴香油，小茴香油，丁香油，姜油，肉豆蔻油，肉桂油，花椒油，黑胡椒油，大蒜油，芹菜籽油，鼠尾草油，罗勒油，孜然油，小豆蔻油和辣椒油中的一种或多种，油树脂选自大茴香油树脂，丁香油树脂，姜油树脂，肉豆蔻油树脂，肉桂油树脂，花椒油树脂和黑胡椒油树脂中的一种或多种。

主权项

一种具有辛香风味和芝麻油风味的调味油的制备方法，其特征在于：将大茴香油0.5g，肉桂油树脂0.6g，丁香油0.1g，姜油树脂0.4g，肉豆蔻油0.4g和芝麻油98g检验合格后进行混合，然后搅拌20分钟，搅拌速度为每分钟60转，搅拌完成后得成品油，将成品油灌装入食品级包装桶中，定量密封。