一种从发酵液中提取谷氨酰胺的方法

摘要

本发明属于发酵技术领域，公开了一种从发酵液中提取谷氨酰胺的方法，为取谷氨酰胺发酵液降温、过滤，得到的滤液浓缩、冷却结晶、分离得到结晶粗品，然后加入其重量30～60%的水洗晶，分离得洗晶粗品；加水溶解后依次加入阳离子交换树脂、阴离子交换树脂脱盐，过滤得到脱盐液；纳滤后得到纳滤液，脱色、过滤得脱色液，浓缩、冷却结晶、分离干燥即得谷氨酰胺。本发明所述提取方法采用水洗结晶粗品，除去结晶粗品表面的大部分杂质，减少脱盐树脂的用量，从而减少了产生污水量，降低了能耗，减少了污染。同时采用将阳离子交换树脂、阴离子交换树脂依次加入到料液中的方法进行脱盐，大大降低了脱盐周期较长导致的谷氨酰胺的损失，提高了谷氨酰胺收率。

主权项

一种从发酵液中提取谷氨酰胺的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1、取谷氨酰胺发酵液降温、过滤，得到的滤液浓缩、冷却结晶、分离得到结晶粗品，然后加入结晶粗品重量30～60%的水洗晶，分离得洗晶粗品；步骤2、取洗晶粗品加水溶解后依次加入阳离子交换树脂、阴离子交换树脂脱盐，过滤得到脱盐液；步骤3、取脱盐液纳滤得到纳滤液，纳滤液脱色、过滤得脱色液，浓缩、冷却结晶、分离干燥即得。