发明名称 |
一种汤料及其制备方法 |
摘要 |
本发明提供了一种汤料及其制备方法,汤料的原料包括姜、洋葱、芫荽籽、莳萝、香芹菜、辣根、茴香籽、茴香草、香草、花椒、香叶、辣椒盐坯、白砂糖、味精、食用盐;其中,姜的加入量为950~1050重量份、洋葱的加入量为900~1100重量份、芫荽籽的加入量为95~105重量份、莳萝的加入量为190~210重量份、香芹菜的加入量为950~1050重量份、辣根的加入量为245~255重量份、茴香籽的加入量为1950~2050重量份、茴香草的加入量为1900~2100重量份、香草的加入量为900~1100重量份、花椒的加入量为490~510重量份、香叶的加入量为145~155重量份,辣椒盐坯的加入量为950~1050重量份,解决了现有汤料不适用于整肢虾的技术问题。 |
申请公布号 |
CN102919790A |
申请公布日期 |
2013.02.13 |
申请号 |
CN201210486879.6 |
申请日期 |
2012.11.26 |
申请人 |
湖南顺祥水产食品有限公司 |
发明人 |
周顺祥 |
分类号 |
A23L1/22(2006.01)I;A23L1/27(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/22(2006.01)I |
代理机构 |
北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 |
代理人 |
吴贵明 |
主权项 |
一种汤料,其特征在于,所述汤料的原料包括姜、洋葱、芫荽籽、莳萝、香芹菜、辣根、茴香籽、茴香草、香草、花椒、香叶、辣椒盐坯、白砂糖、味精、食用盐;其中,所述姜的加入量为950~1050重量份、洋葱的加入量为900~1100重量份、芫荽籽的加入量为95~105重量份、莳萝的加入量为190~210重量份、香芹菜的加入量为950~1050重量份、辣根的加入量为245~255重量份、茴香籽的加入量为1950~2050重量份、茴香草的加入量为1900~2100重量份、香草的加入量为900~1100重量份、花椒的加入量为490~510重量份、香叶的加入量为145~155重量份,辣椒盐坯的加入量为950~1050重量份。 |
地址 |
413200 湖南省益阳市南县南洲镇南洲西路 |