一种三尖杉保健面条的制备方法

摘要

本发明涉及一种由三尖杉浓缩液、魔芋精粉、南瓜粉、黄豆粉和面粉制成的功能性营养保健面条。取三尖杉浓缩液1kg、面粉65-75kg、魔芋精粉1kg、南瓜粉10-17kg、黄豆粉10-20kg充分搅拌，混合均匀，加入适量食盐，按现有生产面条的工艺压制而成。因内含有多种三尖杉生物碱，对治疗血癌（白血病）和淋巴肉瘤有特殊的疗效，使之具有抗癌、防癌、防辐射等保健作用。

主权项

一种三尖杉保健面条的制备方法，其特征在于：1、浸提：取三尖杉鲜叶25 Kg，置于温度为 18O℃的滚筒杀青锅中杀青，时间10分钟，将锅温降到80℃炒干，时间约40分钟，水份控制在5%；将炒干的叶用饲料粉碎机粉碎，按固液比1: 200在温度为75℃容量为500毫升的不锈钢桶内恒温浸提24小时，用螺杆压榨机压榨，80目的筛布过滤出全部浸提汁，用 500毫升不锈钢桶在常压、温度为9O℃下浓缩85分钟达浓缩汁0.1%,留汁待用。