一种利用鲟鱼软骨制备硫酸软骨素的方法

摘要

本发明公开了一种利用鲟鱼软骨制备硫酸软骨素的方法，该方法包括以下步骤：(1)软骨的前处理；（2）超声波酶解处理 用胰蛋白酶水解鲟鱼软骨，在超声波作用下加速酶解过程，酶解完毕灭酶，冷却后离心即得含鲟鱼软骨素的上清液；（3）水解与沉淀同步处理 将步骤(2)的上清液用乙醇和NaOH溶液继续水解，离心得白色沉淀；(4)纯化、干燥将上述沉淀物复溶去除不溶性杂质，经干燥处理即得白色海绵状硫酸软骨素产品。本发明的工艺技术操作简单，工艺新，超声波辅助酶解、水解与沉淀同步处理及纯化步骤可大大缩短水解时间，提高产品纯度及得率的同时，降低生产成本。

主权项

一种利用鲟鱼软骨制备硫酸软骨素的方法，其特征是：包括以下步骤：(1) 鲟鱼软骨处理：将鲟鱼软骨湿法超微粉碎或干燥粉碎；(2) 超声波酶解处理：将鲟鱼软骨溶于缓冲溶液中，加入胰蛋白酶，混匀，进行超声辅助酶解, 所述的超声酶解条件为频率35kHz，功率为280~360W，调节温度为40～50℃进行酶解20～50min；酶解完毕后于95℃灭酶5min，于0～4℃下冷冻离心10min取上清液；(3)水解与沉淀同步处理:  将步骤2所得上清液用无水乙醇和NaOH混和溶液继续水解，离心得白色沉淀；(4)纯化、干燥：将步骤3所得沉淀物用水复溶去除不溶性杂质，经冷冻干燥处理即得白色海绵状硫酸软骨素产品。