甜味改良剂

摘要

本发明包括具有结构式(I)的化合物或其医药上可接受的盐、溶剂化物和/或酯。这些化合物可用作甜味改良剂。本发明还包括包含本发明化合物的组合物和增强可摄取组合物的甜味的方法。此外，本发明提供用于制备所述化合物的方法。

主权项

1.一种化合物，其具有结构式(I)或(I’)：或或互变异构体、盐和/或溶剂化物，其中：A是-OR¹、-NR¹C(O)R²、-NHOR¹、-NR¹R²、-NR¹CO₂R²、-NR¹C(O)NR²R³、-NR¹C(S)NR²R³或-NR¹C(＝NH)NR²R³；B是氢、烷基、经取代烷基、芳基、经取代芳基、芳基烷基、经取代芳基烷基、酰基、经取代酰基、杂烷基、经取代杂烷基、杂芳基、经取代杂芳基、杂芳基烷基、经取代杂芳基烷基、-CN、-OR⁴、-S(O)_aR⁴、-NR⁴R⁵、-C(O)NR⁴R⁵、-CO₂R⁴、-NR⁴CO₂R⁵、-NR⁴C(O)NR⁵R⁶、-NR⁴C(S)NR⁵R⁶、-NR⁴C(＝NH)NR⁵R⁶、-SO₂NR⁴R⁵、-NR⁴SO₂R⁵、-NR⁴SO₂NR⁵R⁶、-B(OR⁴)(OR⁵)、-P(O)(OR⁴)(OR⁵)或-P(O)(R⁴)(OR⁵)；C是-OR⁷、-S(O)_bR⁷、SO₃R⁷、-C(O)NR⁷R⁸、-CO₂R⁷、-NR⁷CO₂R⁸、-NR⁷C(O)NR⁸R⁹、-NR⁷C(＝NH)NR⁸R⁹、-SO₂NR⁷R⁸、-NR⁷SO₂R⁸、-NR⁷SO₂NR⁸R⁹、-B(OR⁷)(OR⁸)、-P(O)(OR⁷)(OR⁸)、-P(O)(R⁷)(OR⁸)或杂芳基；D是芳基、经取代芳基、杂芳基、经取代杂芳基、环烷基、经取代环烷基、环杂烷基或经取代环杂烷基环，其中所述环任选地与另一芳基、经取代芳基、杂芳基、经取代杂芳基、环烷基、经取代环烷基、环杂烷基或经取代环杂烷基环稠合；a和b独立地为0、1或2；且R¹、R²、R³、R⁴、R⁵、R⁶、R⁷、R⁸和R⁹独立地为氢、烷基、经取代烷基、芳基、经取代芳基、芳基烷基、经取代芳基烷基、酰基、经取代酰基、杂烷基、经取代杂烷基、杂芳基、经取代杂芳基、杂芳基烷基或经取代杂芳基烷基；或另一选择为，R¹与R²、R²与R³、R⁴与R⁵、R⁵与R⁶、R⁷与R⁸或R⁸与R⁹连同其所键结的原子一起形成环杂烷基或经取代环杂烷基环。